Om brændevins kraft og magt

Fra heimskringla.no
Hopp til: navigasjon, søk
Velg språk Norrønt Islandsk Norsk Dansk Svensk Færøysk
Denne teksten finnes på følgende språk ► Dansk.gif


Om brændevins kraft og magt[1]


oversat fra gammeldansk af Jesper Lauridsen

Heimskringla.no

© 2017



Tekstgrundlaget for denne oversættelse er C. J. Brandt: Gammeldansk Læsebog, Kjøbenhavn 1857


Destillationskedel
fra Hieronymus Brunschwig:
Liber de arte distillandi (1500)
Hippokrates — den høje og dybe mester — blandt andre kostelige mesterkunster beskriver han, hvordan man skal blande brændevin, og hvilke gode egenskaber det har.

Bemærk først, at brændt vin er godt og fordriver alle slags gigt fra menneskets legeme, når man indtager det med måde, og fordriver værk fra de lemmer, som det påstryges.

Herudover er brændt vin godt mod den sygdom, som man kalder kræft, og mod den sygdom, som man kalder fistel, hvis man drikker det med måde og bestryger den samme sygdom dermed.

Det styrker fremdeles menneskets mave og fordriver ufordøjelige ting i maven, hvis det drikkes fastende og blandet med anden god vin, og det forhindrer mennesker i at blive smittet med pest eller nogen anden fordærvelse den dag.

Bliver endvidere et dødt menneskes legeme smurt med brændt vin, da vil det ikke lugte ilde og i lang tid ikke gå i forrådnelse. Bliver desuden kød eller fisk bestænket med brændevin, da vil det ikke lugte i lang tid.

Kommer man i øvrigt brændt vin i den vin, som er blevet doven, da vil denne vin få sin kraft igen.

Ydermere bemærkes et stort under ved den brændte vins magt. Tag således brændt vin i et glas og slå olie deri, da synker olien til bunds, og vinen lægger sig ovenpå.




Note:

  1. Teksten, der dateres til slutningen af 1400-tallet, er overleveret i Linköping-håndskriftet T67.